• 布袋海鮮餐廳‧大廚上菜佳餚滿桌
    布袋漁港吃海鮮,位於觀光漁市對面‧布新橋頭旁的「布袋之光鵝肉海鮮餐廳」擁有視野良好港口景緻,戶外的裝置藝術佈景,讓遊客認識布袋風情意象,特聘北部專業主廚,及現撈海鮮滿足饕客挑剔的嘴,保持味覺的最佳鮮度。
    私房好味‧究極調味
    新鮮食材搭上主廚私房手藝,當令蝦、蟹、魚都是料理的主角外,有別於一般餐廳,對於調味用料來源特別講究,用鵝油料理、經過多道處理的晶礦磁化過濾好水,及岩鹽的使用,高成本的材料則是消費者看不到卻可以吃得放心的用心。
  • 鮮蚵料理‧大廚手藝

    布袋特產蚵,除了吃原味,在布袋之光主廚的料理之下,融入店內特色鵝油所拌出鵝油蚵麵線,還有創意吃法的XO醬麵包角蚵、焗烤鮮蚵、酥炸鮮蚵,道道都是主廚的手藝,給您嘗到不同的鮮蚵料理。
  • 鮮甜鵝肉‧人氣招牌

    當日新鮮處理的鵝肉,肉質鮮甜,單純沒有負擔口味,入口除了可以嘗到鵝肉鮮甜口感,還有肉質香氣,連皮都想吃光光的美味,是店內必點人氣料理,主要來自嚴選鵝肉,不施打抗生素,用最單純新鮮料理方式呈現。
  • 當令蟹味‧私房上菜

    選用當令季節螃蟹‧原味鮮甜、在星級主廚的創意料理之下,除了清蒸與和風吃法,另有避風塘炒蟹、桂花炒蟹、XO醬炒蟹、和風清蒸蟹等多風味的螃蟹大餐可品嘗。
  • 松鼠黃魚&鮮蝦料理

    嚴選當日新鮮魚貨與現撈鮮蝦所料理的美味,除了清蒸吃法,還要給饕客更多層次品味,像是左手邊的松鼠黃魚,淋上主廚特調的醬汁,風味迷人。而用以大明蝦可做出清燙或是和風大明蝦沙拉,入口的鮮甜味,讓人難忘。
  • 究極調味‧慎選用料

    從食材道料理的調味使用,極具講究,好的食材,搭上好的用料,晶礦磁化過濾好水,店內自製鵝油(選用不施打抗生素的鵝),純釀醬油、陳年香醋、高山岩鹽,造就美味的料理來源。
  • 空間寬敞‧用餐宴客

    布袋之光海鮮餐廳位於布袋橋旁,裝置藝術的戶外空間,而一旁的港口風光讓人心曠神怡,店內視野空間寬廣自在,平價味美的特色及創意料理,適合全家大小出外旅遊、或是宴客包場都可以的寬廣空間。
  • 嘉義布袋吃海鮮‧布袋之光鵝肉海鮮餐廳

                  ~新鮮食材來自布袋與南台灣沿海新鮮魚貨、當日新鮮送達‧招牌鵝肉、現撈海鮮~


    ◎營業時間:早上09:30~晚上20:30
     FB粉絲團現場打卡按讚送小菜:布袋之光

    ◎餐廳服務內容/宴會聚餐可事先預約:喜慶宴會、旅遊用餐、聚餐、尾牙、團體便當(每餐由專業廚師備有十六道快炒料理可選)
     當令海鮮 當天捕撈海鮮漁獲

    布袋之光海鮮餐廳‧特色美食資訊:
     *鵝肉
      鮮滷白水鵝肉/200(小)~360(大)元

     *鮮蚵料理:
      鵝香蚵麵線
      炸蚵仔酥   日式生蚵
      焗烤生蚵   XO醬麵包角蚵
      炸蚵捲

     *蟹料理(時價)
      清蒸螃蟹   和風螃蟹
      桂花螃蟹   醬爆螃蟹
      XO醬螃蟹  麻油干燒螃蟹
     
     *蝦料理:
      和風醬露蒸海蝦  東港生甜蝦
      金沙蝦      XO醬蝦球
      鹹酥蝦      炸蝦捲

     *螺貝
      XO醬帆立貝   蒜芹炒香螺
      XO醬炒香螺   絲瓜蛤仔
      炒海瓜子     
      蘆筍蛤仔  
      
     *魚料理:
      松鼠黃魚
      清蒸鮮魚     鼓蒸海港鮮魚
     *當日十六道熟食料理/大廚手藝炒匯料理
      可做便當、另可單點

    ◎GPS衛星定位:經度:23.379880 緯度:120.156075
  • 營業電話:05-3470999
    營業地址:嘉義縣布袋鎮順安路3號(布袋觀光漁市場、布新橋頭)
優良店家:嘉義‧布袋之光鵝肉海鮮餐廳2014/05/30
企劃報導:大台灣旅遊網
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